香糟凤爪的做法
更新于:2014-11-16编辑:悦来悦快乐
香糟凤爪的材料: 凤爪 500克 、糟卤 半瓶 、香叶 2片、
八角 1粒 、
花椒 5粒 、
桂皮 1小段、 红尖椒 3个、 姜 三片 、葱 1小段
香糟凤爪的做法
把凤爪洗净放入沸水中氽烫一下捞出备用
准备小半锅清水,放入香粒煮开后,再稍煮两分钟
把氽烫后的凤爪放入锅中煮8分钟,关火,焖至冷却
把冷却的凤爪捞出放入保鲜盒,把糟卤和煮食材晾凉后的汤汁按1:1调匀倒入,入冰箱冷藏4小时以上,时间越久越入味
家常菜做法大全有图www.027eat.com温馨提示: 如果倒入在超市买来的瓶装泡椒,就成了泡椒凤爪~~~