更新于:2014-11-12编辑:紫色透明
菠菜去根去黄叶,洗净备用。(此处无需控干)
点击图片进入下一页>>凉白开或者纯净水倒入盆中,加入冰块备用
点击图片进入下一页>>锅中水烧开,放入菠菜焯烫30秒
点击图片进入下一页>>焯烫后立刻取出菠菜放入带有冰块的盆中
点击图片进入下一页>>降温后的菠菜取出,攥干水分,切成段放入容器内
点击图片进入下一页>>芝麻酱+花生酱+生抽混合,加入少量的白开水顺着一个方向搅拌澥开芝麻酱,待每次加的水完全吸收后,再加入下一次
点击图片进入下一页>>澥好的芝麻酱,加糖、盐调味后,点缀少许辣椒油
点击图片进入下一页>>把调好的芝麻酱小料淋在菠菜上
点击图片进入下一页>>拌凉菜用的芝麻酱建议稀一些,这样吃的时候比较不容易糊嘴。撒上熟的白芝麻
点击图片进入下一页>>熟花生米切碎,码在凉菜上即可
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