更新于:2014-11-05编辑:希南
彩椒洗干净切成蚕豆大小的丁备用
青笋去皮洗干净也切成同样大小的丁备用
瘦肉洗干净切丁儿之后,加少许盐、生粉、生抽、白糖和料酒腌5-10分钟,备用
锅烧热后加食用油至八成热下肉丁炒到发白,加入青笋丁,一点盐,加一勺蚝油,翻炒一会儿
待蚝油与锅里的青笋和肉丁混合均匀后,下彩椒丁,翻炒一会就可以出锅了。
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