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糖醋藕条的做法
更新于:2014年11月04日 糖醋开胃菜

糖醋藕条的做法

湖北是天下闻名的莲藕之乡,讲起吃莲藕,最会吃,最会做,做得最好吃,花样最多的,就非湖北人莫属了!
无论是煎、炒、炸、煮、蒸、拌、卤、炖、炝,还是切丝、切丁、切条、切片、切块、或是碾成泥、磨成粉、榨成浆,各种做法,各种流派,各种口味,在这里应有尽有,坨妈我哪天要发一下勤快,把湖北的莲藕做法来个集大成,估计我可以三个月天天更博还不带重样的,所以这里俺深刻检讨一下,做为一名土生土长的湖北妞,俺没有把俺们家乡的美食发扬光大,实在是可耻!
为了表示俺的反省之意,今天在这里特意发个莲藕做的特色菜,糖醋藕条。

糖醋藕条的材料:  莲藕 400克 、色拉油 600克 、盐 半小勺 、糖 10克 、醋 20克 、番茄沙司酱 20克、 胡椒粉 适量、 熟白芝麻 适量 
糖醋藕条的做法

莲藕一节去皮洗净

糖醋藕条的做法图片步骤1

切成一寸长左右的段

糖醋藕条的做法图片步骤2

炒锅倒油,大火烧至七成热时转中火

糖醋藕条的做法图片步骤3

下入藕条炸2-3分钟

糖醋藕条的做法图片步骤4

捞起滤油

糖醋藕条的做法图片步骤5

锅内留底油,下入盐、糖、醋、番茄酱胡椒粉

糖醋藕条的做法图片步骤6

加少量水小火炒匀成浓稠的酱汁

糖醋藕条的做法图片步骤7

下入藕条,翻炒均匀,最后撒适量熟白芝麻再炒匀即可

糖醋藕条的做法图片步骤8
家常菜做法大全有图www.027eat.com温馨提示:
这道菜卖相诱人,酸甜爽口,尤其深受小朋友的喜欢,如果孩子没味口不想吃饭的时候,试试这个,效果很好的哦!
作者:坨坨妈