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蚂蚁上素的做法

更新于:2014-10-31编辑:小白素食记录

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蚂蚁上素的材料:  粉丝 1把 、蘑菇(任何喜欢的品种) 适量 、郫县豆瓣酱 1大匙 、生抽 1小匙、 姜末 1小匙 、糖 1/2小匙 、水 1碗 
蚂蚁上素的做法

粉丝用水泡发,冷水热水温水皆可,时间长短不一样而已。泡好后剪一下,太长不好夹

蘑菇切成小碎定,姜切末待用

锅烧热下油,下姜末爆香,再下入蘑菇丁炒香,随后下入郫县豆瓣翻炒

加入一碗水,再加生抽和糖,水开下入泡好的粉丝翻炒 让粉丝充分吸收汤汁,然后略收汁不用太干即可出锅

家常菜做法大全有图www.027eat.com温馨提示: 蘑菇丁还可以换成各种面筋豆制品或者蔬菜~充分发挥想象力~