菜谱大全 特色菜谱中华菜谱功能性调理人群膳食异国风味脏腑调理疾病调理小吃做菜原料

芒果可乐鸡的做法

更新于:2014-10-28编辑:幻

芒果可乐鸡的做法图解,如何做,芒果可乐鸡怎么做好吃的做法

用水果做菜,已经不是什么新鲜事,但用芒果是不是很新奇呢?芒果本身味道很涩,所以一般不会选它入菜。但只要做法得当,一样美味。

芒果与肉二者结合,可以说是相得益彰,芒果没有了涩味,肉吃出来油而不腻。这道芒果可乐鸡里放入了少些的红辣椒,味道微辣,如果不能吃辣,可以不放。

点击图片进入下一页>>
第1步芒果可乐鸡的家常做法图片步骤

芒果可乐鸡的材料:半只鸡、洋葱、生姜、可乐、青椒、红辣椒、芒果、八角、生抽、盐等

芒果可乐鸡的做法:

1、把鸡清洗干净,剁成鸡块,下开水里焯一下,去除多余油脂和脏东西。

点击图片进入下一页>>
第2步芒果可乐鸡的家常做法图片步骤

2、洋葱切成丝,姜切片。锅里放油,烧热后,将洋葱丝下锅爆香,将鸡肉倒入锅里不断翻炒。

点击图片进入下一页>>
第3步芒果可乐鸡的家常做法图片步骤

3、加入少许料酒(或白酒)翻炒,加入姜片,倒入可乐,放上半个八角。倒入适量生抽,大火烧开转中小火炖鸡。

点击图片进入下一页>>
第4步芒果可乐鸡的家常做法图片步骤

4、芒果去核,取出果肉,切块,青红椒撕块备用。

点击图片进入下一页>>
第5步芒果可乐鸡的家常做法图片步骤

5、等锅里汤汁快收干后,加入盐调味,倒入青红椒快速翻炒,最后加入芒果。关火,翻炒均匀后出锅即可。

点击图片进入下一页>>
第6步芒果可乐鸡的家常做法图片步骤

小贴士:

1、让鸡肉更鲜嫩的小窍门就是加入可乐。

2、最后的青红椒和芒果可以点缀和丰富口感,成品微辣,又可以吃到芒果香,成色也很漂亮,但如果没有不放也可以。

点击图片进入下一页>>
第7步芒果可乐鸡的家常做法图片步骤