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木耳拌笋丝的做法

更新于:2014-10-26编辑:梓晴

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木耳拌笋丝的材料 莴笋 1根 木耳 适量 红辣椒 少许 芝麻 少许 白醋 少许 白砂糖 少许 盐 少许
木耳拌笋丝的做法

莴笋去皮洗净,嫩叶不要扔掉,洗净备用;木耳泡发去根蒂,撕成小朵;红辣椒洗净切片备用

将莴笋切段,固定在蔬菜绞丝器上

旋转绞丝器,将莴笋绞成丝状

感觉很神奇的,呵呵

将我笋丝放入容器中,加盐后拌匀,放置10

分钟,滤出水分,然后捞出莴笋丝备用;莴笋嫩叶过沸水焯一下,然后捞出沥干水分切碎备用

将白醋、白砂糖、盐混合均匀制成调味汁

将莴笋丝、莴笋叶碎、木耳、红辣椒片混合均匀,淋上调味汁拌匀即可