好吃佬 > 特色菜谱 > 精品主食 > 炒米饭的做法

炒米饭的做法
更新于:2014年10月23日 米饭便当晚餐午餐

炒米饭的做法

 米饭材料:  米饭 适量 、土豆 1个大的、 鸡蛋 2个 、火腿 1根 、葱 适量、 小辣椒 1个 、盐 适量 、味精 适量 、五香粉 适量 
炒米饭的做法 

土豆去皮,洗干净

炒米饭(土豆控)的做法图片步骤1

切好土豆小块,火腿小块,葱,辣椒碎,甩好鸡蛋

炒米饭(土豆控)的做法图片步骤2

中大火,为了快点热起来

炒米饭(土豆控)的做法图片步骤3

倒点油

炒米饭(土豆控)的做法图片步骤4

倒鸡蛋,用筷子快速搅拌,铲子也可以
(我只是懒得换铲子,倒完直接搅拌)

炒米饭(土豆控)的做法图片步骤5

鸡蛋熟了

炒米饭(土豆控)的做法图片步骤6

倒油,多一点点,好让土豆方便炒

炒米饭(土豆控)的做法图片步骤7

土豆整平了,放点盐,翻炒一次整平

炒米饭(土豆控)的做法图片步骤8

直到黄金熟了,就差不多了

炒米饭(土豆控)的做法图片步骤9

因为土豆炒太久,太热,后面容易弄得全糊。
调小火,降低点温,一分钟后把土豆放盘子。

炒米饭(土豆控)的做法图片步骤10

剩下点点油,不用再倒油,直接把葱放下来

炒米饭(土豆控)的做法图片步骤11

继续速度放辣椒碎。
(因为拍照弄了半天,造成糊了。不过不影响口味,照样好吃)

炒米饭(土豆控)的做法图片步骤12

速度放点盐

炒米饭(土豆控)的做法图片步骤13

速度放米饭,看你能吃多少就放多少。
(米饭昨天做了,凉了放进冰箱,第二天炒米饭就好吃。)

炒米饭(土豆控)的做法图片步骤14

压压,炒炒,米饭散了,OK了

炒米饭(土豆控)的做法图片步骤15

米饭推边,火腿放中间

炒米饭(土豆控)的做法图片步骤16

米饭盖了火腿

炒米饭(土豆控)的做法图片步骤17

调大火,5秒。
因为火腿冷,速度热起来。

炒米饭(土豆控)的做法图片步骤18

又调小火,避免把火腿糊了

炒米饭(土豆控)的做法图片步骤19

炒一炒

炒米饭(土豆控)的做法图片步骤20

倒熟鸡蛋

炒米饭(土豆控)的做法图片步骤21

炒一炒

炒米饭(土豆控)的做法图片步骤22

倒熟土豆

炒米饭(土豆控)的做法图片步骤23

炒一炒

炒米饭(土豆控)的做法图片步骤24

炒好了,放点盐,根据你的口味

炒米饭(土豆控)的做法图片步骤25

放点味精,会好点,不放也可以

炒米饭(土豆控)的做法图片步骤26

炒一炒

炒米饭(土豆控)的做法图片步骤27

放点五香味,没有的话也可以不放

炒米饭(土豆控)的做法图片步骤28

炒一炒

炒米饭(土豆控)的做法图片步骤29

出锅喽~

炒米饭(土豆控)的做法图片步骤30
家常菜做法大全有图www.027eat.com温馨提示: 注意注意,只有一人够吃,要是多人吃的话,建议多个鸡蛋土豆火腿都行
作者:土豆控女汉纸