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栗子烧鸡翅的做法

更新于:2014-10-22编辑:jeff1987

栗子烧鸡翅的做法图解,如何做,栗子烧鸡翅怎么做好吃的做法

板栗多产于山坡地,国外称之为“健康食品”,属于养胃健脾,补肾强筋,活血止血的上等果品。营养价值很高,甘甜芳香,不仅含有大量淀粉,而且含有蛋白质,维生素等多种招牌营养素,素有“干果之王”的美称。栗子烧鸡翅香沁入味,美味至极。

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第1步栗子烧鸡翅的家常做法图片步骤

栗子烧鸡翅的材料:鸡翅6只,去皮栗子30克,葱段5克,姜片5克,干红枣2颗,白糖1大匙,干红辣椒1只,花椒2克,八角1颗,酱油3大匙,料酒2大匙,盐半小匙,温水适量,油适量。

栗子烧鸡翅的做法:

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第2步栗子烧鸡翅的家常做法图片步骤

1、将鸡翅飞水后捞出沥干水分,从中间对半切开。去皮栗子放在沸水里煮10分钟后捞出,切掉内皮。锅中放油,小火烧热后加入白糖,慢慢熬到糖液由冒大泡即将转为小泡之前关火。下入鸡翅,迅速盖上锅盖。

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第3步栗子烧鸡翅的家常做法图片步骤

2、待锅里响声停止后再重新开火,将鸡翅翻匀。加入干红辣椒、花椒和八角炒出香味。继续加入葱段、姜片翻炒。倒入酱油。

3、倒入料酒,翻炒均匀。加温水没过鸡翅,放入红枣,大火煮开后转小火焖。焖至汤汁减少一半。继续加入栗子同煮至汤汁收浓即可盛盘。

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第4步栗子烧鸡翅的家常做法图片步骤

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第5步栗子烧鸡翅的家常做法图片步骤