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火龙果炒肉的做法

更新于:2014-10-18编辑:拥心﹡

家常水果炒菜 火龙果炒肉的做法图解,如何做,火龙果炒肉怎么做好吃的做法

火龙果炒肉是道非常吸引人的菜式,火龙果杏仁巧妙地融入到猪肉里,使菜式和味道增色不少。这道菜是水果、干果与肉的完美结合,使营养更加丰富。

第1步火龙果炒肉的家常做法图片步骤

材料:猪颈肉350克,火龙果半个,大杏仁约10颗,罐头黄桃一块,青甜椒半个

调料:盐、蚝油、糖、生抽、老抽、芝麻油、花生油、生粉各适量。

火龙果炒肉的做法:

1、猪颈肉切条,事先用适量盐、生抽、糖、芝麻油、生粉腌制半小时。火龙果对半切开,取出半个果肉,果皮留着备用,果肉切成粒状,备用。青甜椒切开去心洗净,和黄桃一起切成和火龙果肉相等大小的粒状,备用。

第2步火龙果炒肉的家常做法图片步骤

2、锅内放入少许的花生油,放入事先腌好的猪颈肉,中火爆炒至猪颈肉出油并表面金黄。

第3步火龙果炒肉的家常做法图片步骤

3、加入青甜椒粒翻炒片刻,再加适量的生抽、老抽、盐、和蚝油,炒均。

第4步火龙果炒肉的家常做法图片步骤

4、最后放入火龙果肉和黄桃肉、大杏仁,快速翻炒均匀即可出锅装在火龙果外壳里。

第5步火龙果炒肉的家常做法图片步骤

 

小贴士:

1、我选择的大杏仁是熟的,即食的那种,要是生的杏仁,可以用锅炒香了再使用。

2、水果肉加进去时要快速翻炒均匀就立刻起锅了,不然,一炒久了,水果容易遇热变酸哦。

第6步火龙果炒肉的家常做法图片步骤