好吃佬 > 异国风味 > 其他国家 > 西式早餐的做法

西式早餐的做法
更新于:2014年10月17日 早餐西式牛奶火腿

西式早餐的做法

 西式早餐的材料:  鸡蛋 三个 、牛奶 少许、 火腿片 三片、 芝士片(最好swiss cheese) 一片、 黄油 少许 
西式早餐的做法 

把鸡蛋打散,加一点牛奶(大概三分之一杯的样子)

把火腿片切碎(个人喜好,不切碎也可以,但是吃的时候就需要刀叉了)

热锅,黄油化开后倒入蛋液。一开始用中火,等蛋液在锅里开始固化后转小火

蛋液凝固到一半,表面还很液体的时候,把芝士片的火腿片放在其中的一个半圆范围内。必要时可以提前把芝士片切条方便摆放

接着在芝士上面摆切碎的火腿片

带蛋液已经凝固到可以移动的时候,把没有放芝士和火腿那半圆的鸡蛋盖过来

两边都再煎一会儿,等里面的蛋液也熟了就可以起锅了

家常菜做法大全有图www.027eat.com温馨提示:
牛奶加多一点外面包的蛋就会比较松软,但是同时也容易在翻的时候破坏形状。但是加少了口感就会不好,所以根据自己的喜好和水平来加牛奶就好啦:)

芝士也可以用munster cheese,但是用chaddar就会太咸。colby-pepper jack什么的千万别用!
作者:enkou酱