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番茄酱炒蛋的做法

更新于:2014-10-14编辑:ydx502839

开胃番茄酱炒蛋的做法图解,如何做,番茄酱炒蛋怎么做好吃的做法

番茄含的“番茄素”,有抑制细菌的作用;含的苹果酸、柠檬酸和糖类,有助消化的功能。番茄含有丰富的营养,又有多种功用被称为神奇的菜中之果。番茄酱炒蛋是家庭快炒菜,简单到它是小朋友学菜的第一选择。番茄酱炒蛋酸酸甜甜,是老少皆宜的一道下饭菜。

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第1步番茄酱炒蛋的家常做法图片步骤

番茄酱炒蛋的材料:番茄三个,鸡蛋四个,番茄酱二大匙,盐、糖、水、淀粉水各适量。

番茄酱炒蛋的做法:

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第2步番茄酱炒蛋的家常做法图片步骤

1、番茄切块,鸡蛋打散,加一点点盐备用。锅内放入油,待油微热时加入鸡蛋,翻炒。

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第3步番茄酱炒蛋的家常做法图片步骤

2、至鸡蛋稍熟,但还是嫩滑的时候,快速用筷子滑散,加入番茄。加上足以没过番茄的水烧开,加盖,大火烧开后转小火焖约三分钟。

3、打开锅盖,用铲子压扁番茄,将番茄的皮挑出来。挑好皮后继续煮二分钟至番茄软烂,用铲子将番茄切成小块。加入番茄酱、糖和适量的盐,搅匀,大火稍收汁,然后调入适量的淀粉水,让整道菜收浓汁即可装盘。

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第4步番茄酱炒蛋的家常做法图片步骤

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第5步番茄酱炒蛋的家常做法图片步骤