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沙参玉竹乌鸡汤的做法

更新于:2014-10-04编辑:胭脂烫

秋天润燥滋补汤 沙参玉竹乌鸡汤的做法图解,如何做,沙参玉竹乌鸡汤怎么做好吃的做法

这是一道最适合秋日里喝的汤,玉竹滋阴润肺,养胃生津,沙参清热养阴,润肺止咳,而乌鸡更是营养丰富,食疗作用远远高于普通鸡。三者搭配在一起更是女性美容滋补的靓汤。

第1步沙参玉竹乌鸡汤的家常做法图片步骤

食材:乌鸡1只、玉竹适量、沙参适量、盐适量、红枣2-3颗、枸杞适量

沙参玉竹乌鸡汤的做法:

1、乌鸡洗净备用。

2、玉竹放入碗中清水浸泡,去除杂质。

3、沙参用同样方法处理,清水浸泡,去除杂质。

4、洗净的乌鸡斩小块。

5、锅中放入适量冷水,把切好的乌鸡放入锅中,大火煮开,撇去浮沫。

6、乌鸡焯水的同时,在砂锅中放入适量冷水,大火烧开,把焯过水的乌鸡块放入砂锅中,同时放入玉竹和沙参。

第2步沙参玉竹乌鸡汤的家常做法图片步骤

7、放入两三颗红枣,适量枸杞大火烧开,撇去表面油脂和浮沫。

8、大火烧开后,转小火煲2—3小时,加入适量盐调味即可。

9、盛入碗中即可食用。

第3步沙参玉竹乌鸡汤的家常做法图片步骤

第4步沙参玉竹乌鸡汤的家常做法图片步骤