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港式小食火腿西多士的做法
更新于:2014年10月04日 早餐小清新三明治火腿西多士

港式小食火腿西多士的做法

港式小食火腿西多士的材料 吐司面包 8片(普通的白吐司即可) 、火腿 8片 、奶酪 4片、 鸡蛋 3-4个、 色拉油 适量 
港式小食火腿西多士的做法

备齐材料;需要吐司面包。火腿片,鸡蛋,奶酪片,这是咸味的,喜欢甜味的可以换成奶油,果酱,花生

港式小食火腿西多士的做法图片步骤1

把鸡蛋打入碗中,最好选择一个大一点的碗,一会面包要放进去蘸蛋汁。吐司片去边,火腿片和奶酪片准备好,需要整形的地方提前修理好

港式小食火腿西多士的做法图片步骤2

鸡蛋顺一个方向打散

港式小食火腿西多士的做法图片步骤3

在吐司上依次铺上火腿,奶酪,火腿,在盖上另一片吐司,如果觉的这样太厚担心做不好,可以减去一片火腿,另外面包提前用擀面杖压一压,也会很好操作

港式小食火腿西多士的做法图片步骤4

把做好的吐司双面蘸上蛋液,放入平底锅煎至两面金黄,就可以取出沥油。具体操作的时候,可以先把吐司的4个边蘸满蛋液,边沾可以边用手压,好使两面吐司更好的粘连。然后在将吐司的两面蘸满蛋液,沾蛋液的时候不用沾太多,轻沾一下后就可以马上拿开了。在沾蛋液前,平底锅就要倒好油烧热,最好已小火煎至两面金黄即可。煎的时候可以抬高锅 的一边,以便更的煎炸到吐司的4边,也可以用锅铲边煎边轻压吐司四边以定型

港式小食火腿西多士的做法图片步骤5

煎好后用刀从对角线对切一刀,切成三角型就可以装盘食用了。可搭配奶茶和咖啡一起食用

港式小食火腿西多士的做法图片步骤6
作者:美食情书