毛豆炒鸡丁的做法
更新于:2014-10-04编辑:唐小唐妈妈
毛豆炒鸡丁的材料: 毛豆 300克 、鸡胸肉 一块 、青椒 2个 、盐 、酱油 、黄酒 、干淀粉 、糖
毛豆炒鸡丁的做法
鸡胸肉切丁
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放点干淀粉 ,酱油 ,黄酒,用手抓匀,上浆。放旁边腌渍10分钟
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锅里倒油,稍多点,油热后放浆好的鸡丁翻炒。鸡丁8成熟盛出来,待用
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锅里留少点油,放毛豆下锅翻炒。毛豆变色后,溜一点点水,盖上锅盖焖1分钟
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加调料,依次加酱油,糖,盐,放入切好的青椒
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放入炒好的鸡丁,尝下汤汁的味道
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调好味,大火收下汤汁,即可出锅