更新于:2014-09-27编辑:小肉熊
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食材:老豆腐200克 、香葱末少许、 花椒粉少许、 辣椒粉少许、 姜末少许 、蒜末少许 、酱油少许、 盐巴少许 、植物油2汤勺
鸡刨豆腐的做法:
1.选一个大的容器,将老豆腐放入,将勺或者直接上手将其弄碎。
2.超过烧热,加入2勺的植物油,爆香姜末与蒜末加入豆腐翻炒2-3分钟,点数滴酱油调味,加入少许辣椒粉与花椒粉翻炒匀均,出锅前撒少许葱花拌匀,根据口味调入盐巴即可。
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