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韩式煮豆腐的做法
更新于:2014年09月12日 下酒菜快手菜豆腐宴客菜

韩式煮豆腐的做法

韩式煮豆腐材料:  主料 豆腐 一块 、煮豆腐的酱汁 1、韩国辣酱 两勺 1、耗油 一勺 1、生抽 一勺 1、白糖 半勺 1、蜂蜜 一勺 1、盐 少许 1、蒜泥 一勺 1、水 适量 、浇豆腐的汁 2、芝麻油 两勺 2、大葱末 依个人喜好 2、芝麻 适量 
韩式煮豆腐的做法

豆腐冲洗一下,吸干表面水分,切成1cm左右的厚片。在盘子底放一张厨房纸巾,把豆腐放进去后在豆腐上再盖一张厨房纸巾,以便吸收豆腐的水分。

将煮豆腐的酱汁“1”混合均匀,水不要放太少,因为后面要煮豆腐。

平底锅内倒入油,把豆腐煎到焦黄,最好是四面都煎一下。焦黄后倒入上一步调好的酱汁。小火炖煮至入味后出锅。

把浇汁“2”混合均匀,麻油一定要多放一些哦。淋在煮好的豆腐上~


家常菜做法大全有图www.027eat.com温馨提示:

1.麻油可以中和掉大葱的辛辣味道,所以不用担心,大胆的加入大葱吧
2.节目里面的老板娘说她把豆腐控了一天的水分。我怕现在天气热豆腐坏掉,就用厨房纸巾吸的水~其实就是懒得控一天哈哈哈
3.喜欢吃辣的朋友可以在酱汁“1”里多加一些辣椒
4.估计隔一顿再吃,豆腐会更入味好吃
作者:嗨嗨大花生