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麻酱豇豆的做法

更新于:2014-09-12编辑:小白素食记录

麻酱豇豆的做法,怎么做,麻酱豇豆如何做好吃详细步骤图解的做法
麻酱豇豆的材料:  豇豆 一把 、芝麻酱 2小匙、 生抽 1大匙、 醋 2小匙、 糖 1/2小匙、 腐乳汁 1小匙、 水 1大匙 
麻酱豇豆的做法

豇豆洗净,去掉两端,掰成长段

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麻酱豇豆的做法图片步骤1

锅中烧开水,下少许盐,下豇豆焯3分钟,捞出过冷水(大家请放心,小白掐表看时间来着,3分钟豇豆已经很熟了,另外目测是否熟透的方法就是,看是否都变绿了,如果绿里还有点白就是没熟透)

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麻酱豇豆的做法图片步骤2

将芝麻酱、生抽、醋、糖、腐乳汁和水一起搅拌均匀(这里说的芝麻酱是稀释前的,纯芝麻酱,腐乳汁是红豆腐乳里面的汁,可以增加风味)

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麻酱豇豆的做法图片步骤3

将酱汁浇在沥干水的豇豆上即可