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海草寿司的做法
更新于:2014年09月05日 海草寿司宴客菜

海草寿司的做法

寿司低油、低脂,但却营养丰富,是人们非常喜爱的美食,它的原料可以根据自己的喜好来选择。今天这款寿司是一种鲜味十足的海草寿司。海草寿司颜色鲜艳、营养丰富,美味可口,更能挑起人们的食欲。

第1步海草寿司的家常做法图片步骤

海草寿司的材料:米饭、寿司醋、寿司酱油、血珊瑚草、胡萝卜黄瓜西兰花

海草寿司的做法:

第2步海草寿司的家常做法图片步骤

1、血珊瑚草提前用水泡发8-10小时,中间换水一次。

第3步海草寿司的家常做法图片步骤

2、蒸好的米饭晾至不烫手,640克左右米饭拌大约40毫升寿司醋。泡好的血珊瑚草加入少量盐、醋、香油拌匀备用。西兰花、胡萝卜提前焯烫一下,西兰花焯水后将花苞切下来切碎。

第4步海草寿司的家常做法图片步骤

3、先铺半张海苔,铺一层米饭,米饭整个铺满海苔,然后铺一层保鲜膜,然后手提保鲜膜和海苔倒过来,让保鲜膜在下面,海苔在上面。放入胡萝卜条、黄瓜条、血珊瑚草,一边卷,一边把寿司帘和保鲜膜往前拉,不要一起卷进去。

4、卷好的寿司,把血珊瑚草剁碎或者将切碎的西兰花碎铺在大盘子里,放上卷好的寿司外卷滚一圈即可。

第5步海草寿司的家常做法图片步骤

5、海苔上铺一层米饭,放上胡萝卜黄瓜,西兰花碎、血珊瑚草卷起即可。吃的时候沾寿司酱油、辣根

第6步海草寿司的家常做法图片步骤

第7步海草寿司的家常做法图片步骤