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辣炖羊肉的做法

更新于:2014-06-23编辑:花枝乱颤、

辣炖羊肉的做法_怎么做,辣炖羊肉如何做好吃详细步骤图解的做法
辣炖羊肉的材料:  羊肉 、花椒、 八角、 桂皮、 泡椒、 姜、 蒜、 葱段 、胡椒粉、 料酒 、红烧酱油 、盐 
辣炖羊肉的做法

羊肉切块焯水去血水

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辣炖羊肉的做法图片步骤1

捞出焯好的羊肉备用

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辣炖羊肉的做法图片步骤2

热油爆香花椒、桂皮和八角

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辣炖羊肉的做法图片步骤3

下入姜蒜葱段和泡椒炒出辣味

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辣炖羊肉的做法图片步骤4

下羊肉同炒

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辣炖羊肉的做法图片步骤5

加入胡椒粉

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辣炖羊肉的做法图片步骤6

加入料酒

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辣炖羊肉的做法图片步骤7

加入红烧酱油转放高压锅中压30分钟

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辣炖羊肉的做法图片步骤8

起锅前加入盐即可

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辣炖羊肉的做法图片步骤9
家常菜做法大全有图www.027eat.com温馨提示:

1、这道菜最关键的是辣椒,我选择的是泡椒,辣但不会上火,而且还有点儿酸酸的味道正好压住羊肉的膻味儿
2、高压锅中压30分钟后别着急放气,再焖二十分钟肉会更烂
3、这个汤可以插上火锅来涮菜