更新于:2014-06-10编辑:我的青涩时代
春天来了,野菜成了餐桌上的主角。别看野菜不起眼,它的营养价值与食疗功效不比其它菜类差,甚至有着其它菜类不具备的作用。所以春天常吃野菜有利无害。野生荠菜拌豆干是春天的常见菜,味道鲜美,吃起来爽口,极受人们喜欢。
野生荠菜拌豆干的材料:野生荠菜150克、豆腐干4块、胡萝卜半根、加盐、生抽、糖、香醋、香油适量。
野生荠菜拌豆干的做法:
1、荠菜摘洗干净,入开水中焯一下,捞出过凉,攥干水分备用。
2、胡萝卜切丝,豆腐干切丝,以上原料混合,添加盐、生抽、糖、香醋和香油,拌匀即可。
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