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白灼仔鸡腿的做法

更新于:2014-06-06编辑:采姑娘的小蘑菇

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白灼仔鸡腿的材料:  鸡腿 3-4只 、葱 、姜、 蒜、 料酒、 花椒 、干辣椒 、红甜椒、 香菜、 蒸鱼豉油 
白灼仔鸡腿的做法

准备好食材,将鸡腿洗净两面打花刀待用

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白灼仔鸡腿的做法图片步骤1

锅中放入适量冷水,放入葱段、姜片、蒜瓣

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白灼仔鸡腿的做法图片步骤2

然后放入鸡腿

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白灼仔鸡腿的做法图片步骤3

倒入料酒,大火煮5分钟,然后盖上锅盖,小火焖煮十分钟

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白灼仔鸡腿的做法图片步骤4

取出改刀切块待用

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白灼仔鸡腿的做法图片步骤5

煮鸡腿的同时,将红甜椒洗净切小块,香菜洗净切段。将改好刀的鸡腿肉放入碗中,淋少许蒸鱼豉油,码好红甜椒粒和香菜

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白灼仔鸡腿的做法图片步骤6

锅中倒入食用油,放入花椒和干辣椒,待花椒和辣椒炸出香味后取出,将花椒油倒入鸡腿中

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白灼仔鸡腿的做法图片步骤7

直接食用即可

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白灼仔鸡腿的做法图片步骤8