更新于:2014-06-02编辑:音盲@
栗子清洗干净
点击图片进入下一页>>用剪刀或者刀剪口
点击图片进入下一页>>锅子烧开水,将栗子放入,焯水1分钟
点击图片进入下一页>>捞出栗子,立即投入冷水中
点击图片进入下一页>>扒皮即可。(扒皮的过程中,栗子要一直浸入水中)
点击图片进入下一页>>鸡半只,洗净
点击图片进入下一页>>剁成小块
点击图片进入下一页>>焯水5分钟洗净
点击图片进入下一页>>砂锅烧热,倒入少许油,将鸡肉放入,煸炒出鸡油
点击图片进入下一页>>放入葱姜八角,煸炒
点击图片进入下一页>>倒入青梅酒半瓶
点击图片进入下一页>>倒入生抽
点击图片进入下一页>>加入少许盐
点击图片进入下一页>>放入少许冰糖。(青梅酒本身是甜味酒,糖可以少放)
点击图片进入下一页>>盖上盖子,小火煨炖半小时左右,放入栗子,继续煨炖20分钟。至汤汁粘稠即可
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