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蚕豆炒腊肠的做法
更新于:2014年05月27日 蚕豆腊肠下饭菜春季

蚕豆炒腊肠的做法

豆瓣炒腊肠是一道非常简单的家常菜,只需十分钟就可以上桌。蚕豆是营养价值很高的一种蔬菜了,具有健脑、降低胆固醇、预防心血管疾病、 延缓动脉硬化、促进骨骼生长、 防癌抗癌等功效。蚕豆炒腊肠绝对是家庭必备的食疗菜。

第1步蚕豆炒腊肠的家常做法图片步骤

蚕豆炒腊肠的材料:豆瓣、腊肠、盐、糖、适量高汤。

蚕豆炒腊肠的做法:

第2步蚕豆炒腊肠的家常做法图片步骤

1、锅内倒少许油,倒入切丁的香肠翻炒至透明盛出,油留在锅内。(翻炒的时间不要过长,时间长了香肠口感会发硬。)

2、锅内倒入豆瓣翻炒至酥烂,调入盐炒匀。香肠丁重新入锅,调入糖和少许高汤炒匀即可。(没有高汤可以用水代替,只要一点点即可。)

第3步蚕豆炒腊肠的家常做法图片步骤

第4步蚕豆炒腊肠的家常做法图片步骤