更新于:2014-05-26编辑:莫名。
一到冬天,糖烤栗子就蜂拥而至,遍布大街小巷,是人们非常喜爱的街头小食。但是健康问题却是令人担忧,有新闻报道称,街头的糖烤栗子基本上用的都是地沟油。小编建议还是在家自己做吃着放心。
糖烤栗子的做法很简单,只需要一个烤箱,静静等待,就可以品尝到不输于街头的美食。
糖烤栗子的材料:生栗子500克,白砂糖30克,热水20克,橄榄油15ml。
糖烤栗子的做法:
1、生栗子用清水洗净控干,用刀在栗子表皮切一个口。顺着栗子皮的纹理纵向切口,更容易在加热的时候预热张开。
2、加入少许橄榄油拌匀。烤盘铺上锡纸,把搅拌好的栗子码入烤盘。
3、把烤盘放入预热200度的德蒙柯DMK-45RCLF(45L)烤箱中层。烤箱加热约30分钟。
4、白砂糖放入碗中,加入热水融化砂糖,制成糖汁。待加热到20分钟的时候,取出烤盘,均匀刷上糖汁,在切口处多刷一些,再次入炉烤10分钟即可。
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