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水芹菜炒香干的做法
更新于:2014年05月25日 水芹菜香干下饭菜

水芹菜炒香干的做法

春天到了,大地一片绿色,今天小编就教大家做一道应景的蔬菜——水芹菜炒香干。水芹菜是非常适合春天吃的蔬菜。水芹菜含铁量较高,能补充妇女经血的损失,是缺铁性贫血患者的佳蔬。水芹菜是高纤维食物,具有抗癌防癌的功效。

第1步水芹菜炒香干的家常做法图片步骤

 

 

水芹菜炒香干的材料:水芹菜、香干、葱、姜、盐、鸡精。

水芹菜炒香干的做法:

第2步水芹菜炒香干的家常做法图片步骤

1、准备材料,水芹菜一小把,香干三块。水芹菜理干净,剪去根部。用清水浸泡一会儿,一根根洗净,沥干,切成寸段。

2、香干洗净沥干,切成稍厚的片。锅中放油烧热,煸香葱姜丝后,捞出煸过的葱姜丝扔掉。倒入切好的水芹菜,一起翻炒。大约一分钟后,水芹菜看上去有些变软了,加些盐和鸡精调好味,就可以出锅了。

第3步水芹菜炒香干的家常做法图片步骤

第4步水芹菜炒香干的家常做法图片步骤