更新于:2014-05-08编辑:虫宝宝
蒜瓣切小颗粒,老姜切末,红椒切小粒
点击图片进入下一页>>腌肉末:放姜末、少许生粉、一点点白糖、少许老抽(看自己喜欢颜色深浅),拌匀待用
点击图片进入下一页>>四季豆掐去两端,去老茎,洗净沥水
点击图片进入下一页>>切斜刀,短短的那种
点击图片进入下一页>>锅中放适量油
点击图片进入下一页>>下四季豆,放盐,大火不断翻炒,这个过程,会出点水,没关系,耗干就好了
点击图片进入下一页>>直到四季豆表皮起皱为止
点击图片进入下一页>>将四季豆不带油的盛出
点击图片进入下一页>>那些油继续留在锅中,放腌好的肉末,用锅铲拨散来
点击图片进入下一页>>炒至肉末变色,放入蒜粒,红椒粒,稍稍翻炒
点击图片进入下一页>>倒入四季豆
点击图片进入下一页>>拌炒5-8秒即可出锅
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