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老干妈炒鸡胗的做法

更新于:2014-05-07编辑:◇咒鬼

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老干妈炒鸡胗的材料:  鸡肫 、小红辣椒、 姜 、蒜 、香芹、 熟白芝麻、 老干妈豆豉、 白糖 、胡椒粉 、料酒、 花椒面、 水淀粉 
老干妈炒鸡胗的做法

将鸡肫子洗净去掉内黄衣后,片薄片,老干妈炒鸡胗的材料:酒、盐、胡椒粉、花椒面抓匀腌渍

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老干妈炒鸡胗的做法图片步骤1

香芹切段、香葱、姜、蒜切末、红椒切圈

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老干妈炒鸡胗的做法图片步骤2

热锅温油、煸香葱姜蒜

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老干妈炒鸡胗的做法图片步骤3

趁热放入腌渍入味的鸡胗片煸炒

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老干妈炒鸡胗的做法图片步骤4

待断生时放入老干妈豆豉翻炒出香味

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老干妈炒鸡胗的做法图片步骤5

加入酱油、白糖调味、放入红椒圈

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老干妈炒鸡胗的做法图片步骤6

迅速放入香芹段

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老干妈炒鸡胗的做法图片步骤7

翻炒均匀后用水淀粉勾芡出锅淋少许香油、装盘撒熟芝麻即可

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老干妈炒鸡胗的做法图片步骤8