清炒莴笋片的做法
更新于:2014-04-30编辑:嘣嚓嚓
清炒莴笋片的材料: 莴笋 两根 、蒜 两三瓣、 干红辣椒 两个、 姜 一点 油,盐 适量
清炒莴笋片的做法
莴笋处理好后切片,撒点盐腌一下,炒之前倒出杀出的水分,这样炒出来脆
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蒜切碎,姜切丝,辣椒切丝
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油加热,爆香蒜姜辣椒,然后倒入莴笋片,翻炒,差不多就撒盐,味精,出锅。
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家常菜做法大全有图www.027eat.com温馨提示:
莴笋片切的薄一点,好炒,不容易炒死
莴笋片撒点盐腌一下,炒之前倒出杀出的水分,这样炒出来脆
不要炒太死,不然不好吃
我喜欢蒜多些,香