更新于:2014-04-18编辑:jingzensen
取白菜的嫩帮,去掉二侧的叶子,先切成2厘米宽的条,再切成菱形片备用
葱姜蒜切片;青红椒切片
调好碗汁:盐;鸡精;糖;生抽;陈醋;清水;玉米淀粉
锅中坐寛油,倒入白菜片,炸至表面起皱时,捞出
锅中放油,爆香葱姜蒜,倒入炸好的白菜,青红椒片,烹入调好的碗汁,收汁即可
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