更新于:2014-04-15编辑:莫名。
大米加入花椒炒香
点击图片进入下一页>>然后装入料理机中
点击图片进入下一页>>打成粉
点击图片进入下一页>>粉不用磨太细,有些口感会更好
点击图片进入下一页>>然后准备肉,一定要五花肉,蒸出来才香
点击图片进入下一页>>将肉皮上清理干净
点击图片进入下一页>>切成薄片
点击图片进入下一页>>切好的肉片备用
点击图片进入下一页>>开始放调料
点击图片进入下一页>>加入米粉
点击图片进入下一页>>混合均匀
点击图片进入下一页>>腌30分钟
点击图片进入下一页>>然后将肉片向下,一片片码入碗中
点击图片进入下一页>>因为米粉是干的,吸调料很快
点击图片进入下一页>>所以要适量加一点水,这样才不会蒸出来很干
点击图片进入下一页>>放入锅中,盖上盖,大约蒸90分钟左右。水要一开始放足,这样蒸的时候,就可以安心做其他事拉
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