菜谱大全 特色菜谱中华菜谱功能性调理人群膳食异国风味脏腑调理疾病调理小吃做菜原料

西芹虾仁的做法

更新于:2014-04-10编辑:游侠四方

西芹虾仁的做法,怎么做,西芹虾仁如何做好吃详细步骤图解的做法
西芹虾仁的材料:  西芹 虾仁 胡椒粉 料酒 葱 蚝油 油 盐
西芹虾仁的做法

虾仁去虾线,洗净,控水。放适量料酒、胡椒粉,抓匀,放置使之入味

西芹洗净,切段。入热水焯烫

热锅入油,葱花爆香。放入已经入味好的虾仁大火翻炒

放入切好的西芹翻炒,加适量耗油

最后加盐,再稍微翻炒,出锅~

家常菜做法大全有图www.027eat.com温馨提示:
1。 虾一定去虾线,若想入味更快一点,可以将虾一剖两半,不过卖相就稍微差了点儿,为了对比,我剖了几个,看照片里拧成麻花儿样的就是啦~
2。这道菜,一定大火快炒。芹菜提前焯过水,虾仁也很容易熟,所以算是快手菜了~