猪血丸子的做法
更新于:2014-04-05编辑:冲浪季节
猪血丸子的材料: 猪血丸子 一个 蒜苗 3根 辣椒 根据口味适量
猪血丸子的做法
猪血丸子切片(很硬的也可以在水里煮五分钟再切片)、辣椒和蒜苗洗净,蒜苗切段,辣椒切碎
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锅里放少许油,小火将丸子煎出油脂,转大火翻炒(我还是用的电饭锅,一直一个火)
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翻炒至丸子变色,倒入一勺豆豉辣酱,炒匀后倒入辣椒
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将辣椒和丸子翻炒均匀,丸子也基本熟透准备出锅前,倒入蒜苗,就像我上面描写的,扑鼻的清香和丸子的腊味充分融合之后就可以起锅啦~那叫一个下饭啊~
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