大虾烧白菜的做法
更新于:2014-04-01编辑:有爱者
大虾烧白菜的材料: 大虾 10只 娃娃菜 2棵 精盐 适量 味精 适量 上汤 适量 料酒 适量
大虾烧白菜的做法
大虾用牙签去掉沙筋,剪去爪洗净,焯水备用
娃娃菜切片
锅中放油,加葱段、姜丝炒出香味
下娃娃菜煸软,放大虾炒出虾脑,烹入料酒
加入调料,用慢火烧至汤快收干时,放味精,淋香油,装盘即可
家常菜做法大全有图www.027eat.com温馨提示:
1、最好用虾油,做出来红红的
2、如果没有虾油,可砸虾,就是用锅铲子砸虾脑袋,使虾油充分流出