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大虾烧白菜的做法

更新于:2014-04-01编辑:有爱者

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大虾烧白菜的材料: 大虾 10只 娃娃菜 2棵 精盐 适量 味精 适量 上汤 适量 料酒 适量
大虾烧白菜的做法

大虾用牙签去掉沙筋,剪去爪洗净,焯水备用

娃娃菜切片

锅中放油,加葱段、姜丝炒出香味

下娃娃菜煸软,放大虾炒出虾脑,烹入料酒

加入调料,用慢火烧至汤快收干时,放味精,淋香油,装盘即可

家常菜做法大全有图www.027eat.com温馨提示:
1、最好用虾油,做出来红红的
2、如果没有虾油,可砸虾,就是用锅铲子砸虾脑袋,使虾油充分流出