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莴笋炒肉片的做法

更新于:2014-03-03编辑:游侠四方

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莴笋炒肉片的做法

莴笋洗干净切片,肉也切片待用。莴笋用盐腌2到3分钟,这样莴笋吃起来更脆。腌好后冲洗干净,沥干水份待用

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锅中油热,放姜片,倒入肉片大火煸炒发白

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加点料酒,少点几点酱油继续翻炒1分钟

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倒入莴笋,加些小干辣椒,加盐,大火翻炒2分钟

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