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蒸水蛋的做法

更新于:2014-02-24编辑:淡蓝的大海

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 蒸水蛋的材料: 鸡蛋 2个 盐 1/2茶匙 酱油 少许 油 3滴 温水 约280毫升 葱花 少许
蒸水蛋的做法

将两只鸡蛋打入蒸碗中。

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蒸水蛋的做法步骤图解

将鸡蛋打散。

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加入1/2茶匙盐、少许酱油、油打发均匀。

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加入约280毫升温水,一边加水一边顺时针搅拌均匀。

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用勺子把浮在表面的泡泡舀走。

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蒸锅中放入适量水,烧开。水开后把蛋放入。大火蒸约10分钟。

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开盖撒上少许葱花再盖上盖子利用余温焗一焗。

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取出,用勺子在表面淋上少许酱油。

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家常菜做法大全有图www.027eat.com温馨提示:
不同材质的不同深浅的容器传热程度不一,需根据所用容器的材质和深浅调整蒸蛋的时间。