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猪心西兰花的做法

更新于:2014-02-23编辑:menghuanzhe

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猪心西兰花的材料: 猪心 西兰花 生粉 盐 大蒜 姜 料酒 胡椒粉 鸡精
猪心西兰花的做法

食材:猪心。(内脏难得吃一次,一只猪心还做二次烧)

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猪心西兰花的做法步骤图解

猪心剪开去掉血块,切片,加生粉、盐

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加入凉白水浸泡二十分钟。(可以起到去血腥味)

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洗净沥干水份

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食材:西兰花。洗净

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水烧滚放盐、油,把西兰花焯二分钟

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热锅热油煸大蒜、姜

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倒入猪心再加料酒、盐、稍炒最后倒入西兰花加少量盐、胡椒粉、鸡精。(我家吃得清淡,如味道要浓些可以加酱油或蚝油)

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