更新于:2014-02-23编辑:menghuanzhe
食材:猪心。(内脏难得吃一次,一只猪心还做二次烧)
点击图片进入下一页>>猪心剪开去掉血块,切片,加生粉、盐
点击图片进入下一页>>加入凉白水浸泡二十分钟。(可以起到去血腥味)
点击图片进入下一页>>洗净沥干水份
点击图片进入下一页>>食材:西兰花。洗净
点击图片进入下一页>>水烧滚放盐、油,把西兰花焯二分钟
点击图片进入下一页>>热锅热油煸大蒜、姜
点击图片进入下一页>>倒入猪心再加料酒、盐、稍炒最后倒入西兰花加少量盐、胡椒粉、鸡精。(我家吃得清淡,如味道要浓些可以加酱油或蚝油)
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