素炒三丁的做法
更新于:2014-02-15编辑:jingzensen
素炒三丁的材料: 香菇 胡萝卜 豌豆 葱 姜 生抽 蚝油 糖 水淀粉
素炒三丁的做法
胡萝卜,香菇焯水沥干水份,切成1cm见方的小丁,豌豆焯烫3分钟捞出沥干。葱姜切末备用
点击图片进入下一页>>
炒锅烧热后倒入油,待油5成热时放入葱姜末炒香
点击图片进入下一页>>
放入香菇丁炒1分钟
点击图片进入下一页>>
再放入胡萝、豌豆丁翻炒2分钟,入生抽和蚝油、糖翻炒
点击图片进入下一页>>
待汤汁慢慢开始收干时,淋入水淀粉搅匀即可(因为蚝油有咸度,所以可不加盐或少加,根据口味调整)
点击图片进入下一页>>
入盘
点击图片进入下一页>>