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香辣酱香琵琶腿的做法

更新于:2014-02-12编辑:嗨嗨嗨

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香辣酱香琵琶腿的材料:  琵琶腿 4个(250g) 尖椒 1个 小红椒 3个 洋葱 3片 蒜 3瓣 姜 1块 六月香辣椒酱 15g 六月鲜特级酱油 15ml
香辣酱香琵琶腿的做法

琵琶腿用清水洗净

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香辣酱香琵琶腿的做法步骤图解

锅中烧水,水开后放入琵琶腿,焯烫3分钟

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尖椒、红辣椒、洋葱洗净,姜、蒜去皮

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洋葱切块,姜、蒜切片

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尖椒切三角块,红辣椒切段

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焯烫好的琵琶腿剁成小块

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锅烧热,放少许油,待油烧热,放入姜蒜爆香

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放入2大勺六月香辣椒酱

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将辣椒酱炒匀

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放入剁好的琵琶腿

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翻炒至每块鸡肉都均匀裹上酱汁

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加水没至琵琶腿1/2处

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加入2大勺六月鲜特级酱油

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大火烧开,转小火炖半小时左右

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加入洋葱,转成大火煮5分钟

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待汤汁变浓,加入尖椒和红辣椒

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翻炒均匀,大火收汁即可

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家常菜做法大全有图www.027eat.com温馨提示:

1.如果怕麻烦,琵琶腿可以不剁成小块,整个炖也很香;
2.不喜欢洋葱的味道,可以不加,用自己喜欢的蔬菜代替;
3.六月鲜酱油和辣椒酱都含有一定盐分,不需要再另外加盐啦。