更新于:2014-01-24编辑:死八婆
菜花冲洗干净后用小刀沿着柄削成小朵,用淡盐水浸泡10分钟
点击图片进入下一页>>冲洗干净后充分晾干水分
点击图片进入下一页>>五花肉切片
点击图片进入下一页>>酱油一勺
点击图片进入下一页>>辣椒切圈、生姜切片,大蒜拍散后切小块
点击图片进入下一页>>五花肉入锅
点击图片进入下一页>>加生姜,小火慢慢煽炒出油
点击图片进入下一页>>将肉推至一边
点击图片进入下一页>>开大火,倒入菜花,略停30秒再翻炒几下
点击图片进入下一页>>盖上锅盖,调中火焗30秒
点击图片进入下一页>>这时候可以看出菜花头都有点焦色了
点击图片进入下一页>>加入辣椒和大蒜碎
点击图片进入下一页>>炒匀后加入一勺酱油,翻炒均匀
点击图片进入下一页>>起锅前加入一勺盐炒匀即可
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