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香菇烧栗子的做法

更新于:2014-01-24编辑:恐龙妹妹

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香菇烧栗子的材料: 

栗子 300g 香菇 200g 青椒红椒 各一个 盐 1/2小匙 生抽 1小匙 老抽 1小匙 姜 2片

香菇烧栗子的做法

栗子剥掉外壳,上蒸锅蒸8-10分钟。香菇去蒂撕成块,青椒红椒去蒂去籽切块待用

锅烧热下油,下姜片爆香,再下香菇炒出香味,随后下蒸好的栗子炒匀,加快要没过菜的水

水开后加入盐、生抽老抽调味,盖上锅盖小火焖10分钟

大开锅盖,加入青椒红椒,大火翻炒收汁即可

家常菜做法大全有图www.027eat.com温馨提示:

1。栗子最好用先蒸后烧的方法,这样不但栗子味香,而且容易入味
2.栗子本身有甘甜味,所以无需额外加冰糖。