更新于:2013-12-30编辑:jingzensen
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原料:苦瓜 香菇
油 蒜片
做法:
1、苦瓜洗净,去籽,切片;香菇洗净,去蒂,切块。
2、锅中放水烧开,加少许盐,放入苦瓜,焯下,捞出;香菇也焯下水,捞出。沥干水分。
3、炒锅置火上,放油烧至5成热,放入蒜片爆香,依次放入、香菇,爆炒,加少许盐、蚝油,翻炒均匀即可。
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