更新于:2013-11-18编辑:ㄟ有鹿
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原料动物奶油125克,奶油奶酪65克,草莓粒果酱80克,消化饼干70克,黄油35克,吉利丁片5克
做法1,慕司圈下面用锡纸包好2,消化饼干70克3,用搅拌机或是擀面棍压碎4,黄油35克
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5,隔水融化6,加入压碎的饼干7,搅拌好,放在慕司圈内压实了8,奶油奶酪放在容器中
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9,淡奶油备用10,吉利丁片放在冷水中浸泡至软11,奶油奶酪隔温水搅拌12,加入软化的吉利丁片
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13,搅拌好14,淡奶油打至6成发15,到入奶油奶酪16,加入草莓粒酱
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17,搅拌好18,倒入冷藏好的黄油饼干底上压平,用齿形抹刀抹平19,放冰箱冷藏一夜,第二天去掉锡纸,用电吹风脱模20,从中间一切两半,稍做装饰即可。
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