精品主食 特色菜谱中华菜谱功能性调理人群膳食异国风味脏腑调理疾病调理小吃做菜原料

香葱煎蛋饼和雪耳雪梨汤的做法

更新于:2013-11-05编辑:音盲@

香葱煎蛋饼和雪耳雪梨汤的做法,怎么做,如何做好吃,图解详细步骤的做法

点击图片进入下一页>>
香葱煎蛋饼和雪耳雪梨汤的做法

洗了点南北杏,泡了点枸杞,浸了点雪耳,二只雪梨去芯,加点排骨加点水,煮个一小时左右即可。

如果是煲糖水,材料是一样的,只取消排骨,煲好后放点冰糖即可,如果咳的同时痰较多,那就少放点糖,甜味易生痰,清清的雪梨水,很润肺~~~

点击图片进入下一页>>
香葱煎蛋饼和雪耳雪梨汤的做法

排骨先飞飞水,然后所有材料扔进煲里,煮个一小时左右,起锅里加点盐调味即可。。。

我就煮一餐的份量,所以材料用得不多,如果煮的较多,份量可适量增加。

据说煮的时候,雪梨带皮效果会更好,可是我摸着梨子的表皮,好像带点腊的滑滑的感觉,就怕吃了不好,所以索性去了皮,不过后来想想,可以先用热水烫烫梨子皮,这样就算表面有什么东西,也能融去了干净吧,那下次再煮,我会先处理干净梨子的皮,一起扔进水里煮~~点击图片进入下一页>>
香葱煎蛋饼和雪耳雪梨汤的做法

可香可香的汤水了,材料又简单,食疗效果又好,味道又好喝,这段时间的梨子又便宜又清甜,可以煲多几次来喝喝~~点击图片进入下一页>>
香葱煎蛋饼和雪耳雪梨汤的做法

煎蛋饼,很简单,四只蛋,小半罐吃剩下的五香肉丁,一小扎的葱切沫~~

蛋打散了加点盐调味,然后所有材料扔到一块拌匀。
点击图片进入下一页>>
香葱煎蛋饼和雪耳雪梨汤的做法

全体蛋液扔进平底锅里,两面煎成金黄色即可~~

点击图片进入下一页>>
香葱煎蛋饼和雪耳雪梨汤的做法

因为蛋液较厚,所以略盖上盖子让它略略定型,这样比较容易翻面~~`

我翻的较慢,香是煎得极香,就可惜蛋煎得有点老了,可惜~~~
点击图片进入下一页>>
香葱煎蛋饼和雪耳雪梨汤的做法

表皮煎得香香的,吃起来,好在里面还是很嫩的,没煎老,香喷喷煎蛋饼就完成了~~点击图片进入下一页>>
香葱煎蛋饼和雪耳雪梨汤的做法

买了斤白菜芯,这段时间的菜可甜可好吃~~~

拿来和腊肉炒做一碟,我吃了超多~~
点击图片进入下一页>>
香葱煎蛋饼和雪耳雪梨汤的做法

家常菜,不用太复杂~~
点击图片进入下一页>>
香葱煎蛋饼和雪耳雪梨汤的做法