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牛肉荠菜饺的做法

更新于:2013-10-30编辑:justing518

牛肉荠菜饺的做法,怎么做,如何做好吃,图解详细步骤的做法

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牛肉荠菜饺的做法

原料:牛肉、猪腿肉、荠菜、茶树菇、鸡蛋、葱、生姜粉、麻油、盐、糖、料酒、胡椒粉、饺子皮。

做法:

1.牛肉、猪腿肉剁成末(纯牛肉吃起来柴,加些猪肉口感更好),别嫌麻烦,自己剁的好吃一些。加麻油、料酒、胡椒粉、盐、糖、生姜粉、鸡蛋液拌匀,再分次加清水朝一个方向使劲搅拌上劲,放一边待用。

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牛肉荠菜饺的做法

2.荠菜择选干净,入开水焯烫,挤去水份,切成碎末;茶树菇切末;葱切末。

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牛肉荠菜饺的做法

3.将上述材料混合搅拌均匀,馅就做好了。

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牛肉荠菜饺的做法

4.取饺子皮,包入馅料,下锅煮熟即可。