更新于:2013-09-26编辑:双马辫
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1.2.材料:牛腩,蕃茄,胡萝卜,土豆,刀豆3.牛腩切成几小块,加姜片入冷水锅煮开后煮几分钟,去尽血水。点击图片进入下一页>>
4.牛腩用温水洗净后,切小块,入温水锅加姜片煮开。5.转小火炖1.5-2小时至牛腩基本软烂。(炖的时候,加干山楂,茶叶,少许醋都可以使牛肉更快速的软烂)6.蕃茄去皮后切小丁入油锅翻炒。
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7.8.蕃茄炒成糊状后倒入炖好的牛腩里,加盐和糖调味,继续炖半小时。9.胡萝卜和土豆切滚刀块,倒入砂锅内,煮至软烂。点击图片进入下一页>>
10.刀豆斜切成菱形,入开水锅焯熟。(可加少许盐,保持翠绿的颜色)11.最后加入刀豆,煮至味道融合即可。点击图片进入下一页>>
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