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西北油泼面的做法
更新于:2018年09月15日 早餐面食

西北早餐油泼面的做法,怎么做,如何做好吃,图解详细步骤 www.027eat.com

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原料

面条一把,生抽、醋、花椒粉、青蒜苗、香葱、香菜若干、辣椒粉一大勺、芝麻一勺,调和油一大勺、青菜一小把

【做法】

1、烧一锅开水,水开了,煮面,临出锅前,丢一把生菜在里面,煮熟了关火捞出来待用;

2、利用煮面的时候,取一只小碗,倒入一勺生抽,一勺醋,加一些花椒粉,煮好的面放入碗里即可。

3、青蒜苗、香葱、香菜切碎,摆面条上,倒一大勺辣椒粉,加一勺芝麻。

4、锅里烧一大勺调和油,就是炒菜油,然后一冒烟即关火,倒在辣椒粉、香葱、香菜、青蒜苗碎上,拌匀即可大口开吃。

本想继续唠叨一下,后来想想,没有啥好唠叨的,特简单,就不在说了。哈哈。

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《西北油泼面的做法》原文来源