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姜汁牛肉米汉堡的做法

更新于:2013-07-30编辑:雾蝶轻呤

姜汁牛肉米汉堡的做法,怎么做,如何做好吃,图解详细步骤的做法

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姜汁牛肉米汉堡的做法

做米汉堡需要:

白米饭......2人份

牛肉......100克

洋葱......一小块

圆生菜......2片

炒熟的黑、白芝麻......少许

腌制牛肉的材料:

生抽......5毫升

老抽......一点点上色就好

稠一点的水淀粉......10毫升

香油......少许

白糖......5毫升

盐......少许

姜泥......15毫升

(把洗净的姜用工具擦成泥状就可以了)

做法:

1.白米饭一份,不宜蒸的太软,可以用杂粮饭、红豆饭,也可以在白米饭里拌入一点点肉松或是蔬菜丁。
2.准备一个任意形状的模具,铺上一层保鲜膜,再放入米饭,压实后取出,一个米饭的汉堡坯就做好了。
3.在米饭表面刷上一层海鲜酱油,撒上炒熟的黑白芝麻,放入预热至200度的烤箱,烤约10分钟至表面有一点点干就好了。
4.需要一点圆生菜,用模具压成相应的形状。
5.牛肉洗净切薄片,加腌肉的调料腌制30分钟。再准备点洋葱洗净切丝。

6.炒锅内加入适量油,烧热后倒入牛肉大火快炒至牛肉变色,然后捞出。7.再放入洋葱炒香,最后加入牛肉拌炒均匀就可以了。

8.最后取一片米饭,放上生菜和姜汁牛肉,再放上一片米饭就可以了。

图:

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