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浓香南瓜泥戚风的做法

更新于:2013-07-06编辑:恶魔之刃

浓香早餐南瓜泥戚风的做法,怎么做,如何做好吃,图解详细步骤的做法

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浓香南瓜泥戚风的做法

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浓香南瓜泥戚风的做法
用带滤网的杯子加水将南瓜片搅打一个,刀片很威武,杯子里的南瓜片很快就变成了细细茸茸的南瓜泥~点击图片进入下一页>>
浓香南瓜泥戚风的做法
倒出南瓜汁,本来准备研究一下,转眼犯懒,直接将南瓜汁煮开,几口就喝掉鸟~超级清甜!点击图片进入下一页>>
浓香南瓜泥戚风的做法
杯子里剩下的就是细细茸茸的南瓜泥了,超级细腻!如图!
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浓香南瓜泥戚风的做法
开始准备浓香南瓜泥戚风的材料:
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浓香南瓜泥戚风的做法

材料:图片5个容器里,从左到右从上到下:

1、中等大蛋黄4个(有一个蛋黄被我倒破了)+无气味的清油40克;

2、中等大蛋白4个;

3、糖60克(买的白砂糖,随意磨成粉了);

4、低粉100克过筛后;

5、南瓜泥180克+盐1/8勺。

做法:

1、烤箱上下火预热160度;

2、蛋白打至粗泡加所有的糖继续打发到干性发泡;

3、蛋黄+清油+盐+生南瓜泥快速搅拌均匀(先用刮刀稍拌一下,再用打蛋器不要超过半分钟);

4、蛋黄糊+蛋白糊分次拌匀,切拌的手法,刮入模具内抹平;

5、放入烤箱中层150度烘烤45分钟即可,出来倒扣~

切拌好的面糊,准备入模具了~

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倒入模具抹平~
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烘烤中,晚上的光线很不给力隔着烤箱门闪光灯拍摄,颜色发白失真实际颜色很黄,看下下图,倒扣一夜后

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我用一个粗脖子的瓶子将中空模倒扣着过了一夜
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脱模~赶紧塞了块进嘴巴,很湿润很软绵,浓郁的南瓜清香,跟蒸熟的南瓜泥比起来又是一番独特的味道,吃完后嘴里半天还是清甜,很给人口舌生津的滋味~ 喜爱南瓜的童鞋绝对要试试,真的很好吃~
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