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火腿萝卜鸭翅汤的做法

更新于:2013-05-08编辑:LSS

火腿萝卜鸭翅汤的做法

原料

鸭翅火腿白萝卜、葱、姜、盐、白胡椒粉、料酒

做法:

1、鸭翅洗净,火腿切长片,白萝卜切条,姜切片,葱切断;

2、鸭翅从中间切断,焯水后取出用水冲掉浮沫,拨掉小绒毛;

3、砂锅放水,水开后放入焯好的鸭翅和火腿,大火烧开后烹入料酒,小火炖一小时;

4、放入白萝卜条,放盐,再炖半小时,最后放白胡椒粉即可。

温馨小提示;

火腿中本身有咸味,放盐时注意不要放多了哈。

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